Seekord köögis söögiteemadel.
Meie köök tervitas eelmisel nädalavahetusel järjekordset uut elanikku ja täna õhtul otsustasime ta siis proovile panna. Plancha on põhimõtteliselt nagu moderniseeritud versioon kaasaskantavast pliidist. See koosneb ühest neljakandilisest plaadist, mille all asuvad küttekehad. Plancha pannakse tavaliselt keset õhtusöögilauda, pistik stepslisse ja küpsetamine võib alata. Me piirdusime seekord köögis kokkamisega.
Plancha idee seisneb selles, et iga sööja saab nii ise omale sobivalt lihatüki või kala või juurvilja valmis küpsetada. Mina näiteks eelistan oma lihatükki poolküpselt või vahel täitsa küpselt, samas kui mu teisepoole taldrikul on pea alati verine lihatükk. Kõige parem pidi plancha olema juurviljade grillimiseks ja seda me siis täna ka katsetasime. Plancha kiituseks peab ütlema, et juurviljad said väga kiiresti valmis ja seda ilma ühegi tilga õlita.
Baklažaan, suvikõrvits ja paprika grillile. Garofalo pasta potti. Lisaks tšilline tomatikaste kõikvõimalike maitseainetega.
L, tuleb tuttav ette? ;)
bon appétit !
No comments:
Post a Comment