Meie mõnusalt kohevate pannkookide retsept:
2 muna
150 ml piima
Teelusikatäis vaniljesuhkrut
125 g jahu
Teelusikatäis küpsetuspulbrit
2 supilusikatäit suhkrut
Näpuotsaga soola
Sellest kogusest saab umbes 10 keskmise suurusega pannkooki, meie kaks saame nii sellest nii hommikusöögi kui pärastlõunase oote.
Sega ühes kausis kokku kõik kuivained: jahu, küpsetuspulber, suhkur, vaniljesuhkur ja näpuotsatäis soola.
Teises kausis vispelda kokku munakollased ja piim, seejärel lisa segule kuivained ning jäta paksemapoolne tainas 15-30 minutiks külmkappi puhkama.
Köögimikseris vahusta munavalged tugevaks vahuks ning sega see lusika haaval ettevaatlikult puhanud taignasse.
Küpseta pannkooke või/õliga määritud pannil, kummaltki poolt minut-kaks, niikaua kuni pannkoogile ilmuvad mullid, siis on aeg poolt vahetada.
Minu lemmikud pannkoogilisandid on värsked marjad ja vahtrasiirup. Või värsked marjad ja mesi. Hetkel saame aiast vaarikaid ja mustikaid, aga need võiksid vabalt olla ka mangod ja nektariinid, kui meil neid kasvaks. Millega sina armastad oma pannkooke kaunistada?
Mõnusat algavat nädalat!
Bisous
No comments:
Post a Comment